فوائد بيض السمان : اليك أكثر من 10 فوائد

0 101

في هذا المقال سوف نتعرف على فوائد بيض السمان وهل يمكن تناوله؟ وما هي طرق تناوله؟

السمان أو الفرّي هو طائر متوسط الحجم له طعم جميل إذا ما تم أكله، كما أن بيضا السمان له العديد من الفوائد الصحية.

حجم بيضة السمان تقريباً ثلث حجم بيضة الدجاج، وعلى الرغم من صغر حجمها مقارنة ببيض الدجاج إلا أن لها الكثير من الفوائد الصحية.

تكمن فوائد بيض السمان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الإنسان.

المكونات الغذائية لبيض السمان

بيضة السمان الواحدة التي تزن تقريباً 9 جرامات تحتوي على العناصر الآتية:

العنصر القيمة 
الماء6.7 جرام 
السعرات الحرارية14.2 كيلو كالوري
البروتين 1.17 جرام 
الدهون 0.99 جرام 
الكربوهيدرات 0.037 جرام 
الألياف0 جرام 
الكالسيوم Ca5.76 مللي جرام 
الحديد Fe0.328 مللي جرام 
الماغنسيوم Mg 1.17 مللي جرام 
الفوسفور P20.3 مللي جرام 
البوتاسيوم K11.9 مللي جرام 
الصوديوم Na12.7 مللي جرام 
الزنك Zn0.132 مللي جرام 
النحاس Cu0.006 مللي جرام 
السيلينيوم Se 2.88 ميكروجرام 
فيتامين C0 مللي جرام 
الثيامين 0.012 مللي جرام 
الريبوفلافين 0.071 مللي جرام 
فيتامين B60.013 مللي جرام 
فيتامين B120.142 ميكروجرام
ريتينول 14 ميكروجرام 
فيتامين A48.9 وحدة دولية
فيتامين E0.097 مللي جرام 
فيتامين D30.126 ميكروجرام 
فيتامين K 0.027 ميكروجرام 
الحديد Fe0.328 مللي جرام 
كوليسترول 76 مللي جرام 

ما هي فوائد بيض السمان؟

فوائد بيض السمان
فوائد بيض السمان للرجال
فوائد بيض السمان للأطفال
كيف يؤكل بيض السمان
فوائد بيض السمان للنساء
فوائد بيض السمان للحمل

رغم صغر حجمه فإنه يمتلك العديد من الفوائد الصحية مقارنةً ببيض الدجاج، إليك 12 فائدة من فوائد بيض السمان:

1- مصدر غني بالبروتين 

يحتوي بيض الفرّي على  نسبة عالية من البروتين لذلك فهو مصدر غني بالبروتين بالنسبة لحجمه الصغير.

وتتكون البروتينات من أحماض أمينية تعمل على تزويد الجسم بالطاقة وبناء وإصلاح العضلات والعظام وتكوين الهرمونات والإنزيمات.

2-  الحماية من الإصابة بفقر الدم

نظراً لاحتواء بيض الفرّي على نسبة عالية من عنصر الحديد لذلك فهو يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص مستوى الهيموجلوبين بالدم.

ومن أبرز أعراض الإصابة بفقر الدم هي الإرهاق العام وشحوب الوجه والصداع وضيق التنفس.

3- الحفاظ على مستوى كوليسترول طبيعي

يحتوي بيض السمان على نسبة كبيرة من الكوليسترول المفيد وليس الضار، لذلك فهو يساعد على حدوث توازن بين الكوليسترول المفيد والضار وزيادة الكوليسترول المفيد. ويعزز الكولسترول المفيد من صحة القلب والشرايين.

4- يساعد الجسم في التخلص من السموم

يعمل بيض الفرّي على تخلص الجسم من السموم الموجودة في مجرى الدم، وهذا بدوره يساعد في الحفاظ على الكبد من التلف.

أجريت بعض الدراسات التي أوضحت أن تناول بيض الفرّي قلل من نسبة حدوث تلف للكبد الناتج من التسمم مع الفئران، ومن المرجع أن هذه الدراسات سوف تحقق نفس النتائج مع الإنسان.

5- التخفيف من أعراض الحساسية

تناول بيض السمان يقلل من أعراض الالتهاب والاحتقان والأعراض الأخرى المصاحبة للحساسية، وذلك نتيجة احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين المخاطي.

كذلك يحتوي بيض الفرّي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين هـ اللذين يحافظان على الخلايا من التلف بسبب الشوادر الحرة.

6- تزويد الجسم بالطاقة والحيوية

يعتبر بيض السمان من مصادر الطاقة العالية حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الهام لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة.

7- تحسين عملية التمثيل الغذائي

يساعد فيتامين ب الموجود في بيض الفرّي على تحسين عملية التمثيل الغذائي للجسم، وعملية التمثيل الغذائي أو تسمى عملية الأيض هي المسؤولة عن تحويل الغذاء إلى طاقة يستفيد بها الجسم.

8- تحسين الرؤية والإبصار

يعمل فيتامين أ الموجود في بيض الفرّي على الحفاظ على العين من مشاكل الإبصار، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

9- تقوية المناعة 

يحتوي بيض السمان على فيتامين أ وفيتامين هـ وهما من مضادات الأكسدة القوية، وتعمل مضادات الأكسدة على الحفاظ على الخلايا من التلف بسبب الشوادر الحرة.

10- الحفاظ على صحة القلب

يعزز بيض الفرّي من صحة القلب حيث يحتوي على الكوليسترول المفيد وفيتامين أ وفيتامين هـ.

11- الحفاظ على صحة الكلى

فيتامين أ الموجود في بيض الفرّي يساعد الجسم على القيام بوظائفه الحيوية.

12- تقوية العظام والأسنان والأظافر 

حيث يحتوي على العديد من العناصر المهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك التي تساعد على تقوية العظام والأسنان والأظافر.

احتياطات قبل تناول بيض السمان

  • إذا كنت تعاني من حساسية لبيض الدجاج فيجب علىك الحذر قبل تناول بيض السمان فقد يسبب تناوله حساسية لك.
  • يجب طهي بيض الفرّي جيداً قبل تناوله حتى تضمن القضاء على أي ملوثات بكتيرية قد تكون موجودة على القشور.
  • يجب عدم الإفراط في تناول بيض الفرّي لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول.

كيف يؤكل بيض السمان؟

فوائد بيض السمان
فوائد بيض السمان للرجال
فوائد بيض السمان للأطفال
كيف يؤكل بيض السمان
فوائد بيض السمان للنساء
فوائد بيض السمان للحمل

مثل بيض الدجاج يمكن تحضير بيض السمان بالعديد من الطرق لأكله.

يمكن تناول بيض الفرّي مسلوقاً أو يمكن طهيه وتناوله مع وجبات أخرى مثل البرجر.

  • من أسهل طرق التحضير هي سلق البيض جيداً وتناوله كوجبة خفيفة، وبالطبع فإنه يستغرق وقتاً أقل في السلق من بيض الدجاج نظراً لصغر حجمه.

فوائد بيض السمان للرجال

  • مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة العامة.
  • يحسن من مستويات الحديد في الدم ويقلل من فرص الإصابة بفقر الدم.
  • يقلل من أعراض الحساسية والاحتقان والالتهاب.
  • يحسن من الصحة الجنسية للرجال ويعزز من الخصوبة.
  • يساعد على توازن مستوى الكوليسترول بالدم.
  • يقلل من فرص حدوث تلف بالكبد ويساعد الجسم في التخلص من السموم.
  • يحسن من عملية التمثيل الغذائي.
  • يقوي المناعة.
  • الحفاظ على صحة القلب والكلى.
  • يقوي العظام والأسنان والأظافر.

فوائد بيض السمان للأطفال

  • مصدر للفيتامينات والمعادن والبروتينات المهمة لصحة الطفل.
  • يعزز من مناعة الأطفال.
  • يقوي العظام والأسنان والأظافر.
  • يساعد في نمو الأطفال بشكل أفضل.
  • يحسن من وظائف القلب والكلى والرئة.
  • مضاد للأكسدة ويقلل الاحتقان والالتهابات.

فوائد بيض السمان للنساء 

  • مصدر هام للفيتامينات والمعادن المهمة.
  • يحسن من مستوى الحديد ويقلل من فرص الإصابة بفقر الدم.
  • يعزز من المناعة.
  • يقوي العظام والأسنان والأظافر.
  • يقلل من أعراض الحساسية والاحتقان والالتهاب.
  • يساعد على توازن مستوى الكوليسترول بالدم.
  • يقلل من فرص حدوث تلف بالكبد ويساعد الجسم في التخلص من السموم.
  • يحسن من عملية التمثيل الغذائي.

فوائد بيض السمان للحمل

  • مصدر هام للفيتامينات والمعادن التي تحتاج إليها الحامل.
  • يحسن من مستوى الحديد في الدم وبالتالي يقلل من نسبة حدوث فقر الدم الشائع لدى الحوامل.
  • يقوي الجهاز المناعي لدى النساء الحوامل.
  • يقوي العظام والأسنان والأظافر.
  • مصدر هام لفيتامين ب 6 وب 12 الهامين لصحة الأم والجنين.
  • مصدر لفيتامين د الهام للأم والجنين.

أسئلة شائعة عن فوائد بيض السمان؟

ما هي فوائد بيض السمان للجنس؟

يحتوي بيض الفرّي علي العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الزنك والسيلينيوم وغيرهم، لذلك فهو مقو عام ومعزز للصحة الجنسية لدي الرجال.

كم بيضة السمان يجب تناولها في اليوم؟

من سن سنة الى ثلاث سنوات بيضة واحدة في اليوم كافية، ومن ثلاث سنوات إلى سبع سنوات يمكن تناول بيضتين إلى ثلاثة في اليوم، وأكثر من سبع سنوات يمكن تناول ثلاث بيضات إلى خمس بيضات في اليوم.

هل بيض السمان أفضل من بيض الدجاج؟

يحتوي بيض الفرّي على قيمة غذائية أعلى من بيض الدجاج وذلك لاحتوائه على نسبة أكبر من الفيتامينات والمعادن بتركيزات أعلى.

هل يأكل بيض السمان نيء؟

يمكن تناول بيض الفرّي نيئاً ولكن الافضل طهيه جيداً قبل تناوله، لضمان القضاء على أي بكتيريا أو ملوثات. 

متى يمكن إعطاء بيض السمان للطفل؟

يمكن إعطاء الطفل صفار البيض من عمر التسعة شهور حتى عمر السنة، ومن عمر السنة لما فوق يمكن اعطاء بيضة كاملة (صفار وبياض).

هل بيض السمان مفيداً للعظام؟

نعم، مفيد للعظام لما يحتويه من عناصر مهمة مثل الزنك والفوسفور والكالسيوم والماغنسيوم والعناصر الأخرى.

هل بيض السمان مفيداً للشعر؟

نعم، حيث يحتوي على مضادات الاكسدة التي تحافظ على الشعر من التلف، والمعادن والفيتامينات المغذية للشعر والتي تمده بالصحة واللمعان.

هل بيض السمان مفيداً للبشرة؟

نعم، حيث يحتوي على مضادات الاكسدة التي تحافظ على البشرة من التلف والضرر بسبب الشوادر الحرة، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تحسن من صحة البشرة.

المصادر

1- Food Data Central 

2- Healthline

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.